Télécharger notre brochure: Viandes
- Boeuf
Beef - Agneau
Lamb - Porc
Pork
| Entrecôtes Cube rolls |
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Faux-Filets Striploins |
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| Filets de boeuf Tenderloins |
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Coupe du globe Roundcuts |
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| Capas Flanks |
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Dés de bœuf Diced Beef |
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| Quartiers avant Forequarters |
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Burger Burger |
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| Queues Tails |
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Babines Lips  | |
| Nerfs de collier Sinews |
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Coeurs Hearts |
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| Foies Livers |
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Rognons Kidneys |
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| Langues Tongues |
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Pieds Feet |
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| Tripes Tripes |
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Tripes vertes Green Tripes |
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| Museaux Snouts |
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Masques Masks |
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| Hauts de gorge Throats |
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Oreilles Ears |
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| Carcasses Carcass |
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Gigots Legs |
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| Têtes Heads |
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Poitrines Breasts |
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| Epaules Shoulders |
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Pieds Feet |
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| Carrés entiers Bone in loins |
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Colliers Necks |
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| Carrés doubles Full racks |
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| Poitrines avec os (ou sans) Bellies bone in (or boneless) |
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Loin Ribs |  |
| Epaules avec os (ou sans) Shoulders bone in (or boneless) |
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Jambons avec os (ou sans) Legs bone in (or boneless) |
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| Spare Ribs |  |
Gorges Jowls |
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| Couennes Skins |
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Carcasses Carcass |
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| Queues Tails |
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Pieds Feet |
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| Têtes Heads |
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Museaux Snouts |
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| Foies Livers |
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Coeurs Hearts |
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| Rognons Kidneys |
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Carrés avec os (ou sans) Bone in loins (or boneless) |
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| Gras Fat |
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Parures Trimmings |
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| Côtis Riblets |
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Os de genoux Knees |
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| Jarrets avec os (ou sans) Hocks bone in (or boneless) |
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Sternums Breastbones |
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| Masques Masks |
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Echines avec os (ou sans) Bone in collars (or boneless) |
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| Langues Tongues |
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Oreilles Ears |
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| Lacones |  |
Os de Fémur Femur Bones |
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| Racine de langue Throats |
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Os d’échines Neck Bones |
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| Bardières Back fat |
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