Télécharger notre brochure: Viandes
- Boeuf
Beef - Agneau
Lamb - Porc
Pork
Entrecôtes Cube rolls |
Faux-Filets Striploins |
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Filets de boeuf Tenderloins |
Coupe du globe Roundcuts |
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Capas Flanks |
Dés de bœuf Diced Beef |
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Quartiers avant Forequarters |
Burger Burger |
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Queues Tails |
Babines Lips | ||
Nerfs de collier Sinews |
Coeurs Hearts |
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Foies Livers |
Rognons Kidneys |
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Langues Tongues |
Pieds Feet |
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Tripes Tripes |
Tripes vertes Green Tripes |
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Museaux Snouts |
Masques Masks |
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Hauts de gorge Throats |
Oreilles Ears |
Carcasses Carcass |
Gigots Legs |
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Têtes Heads |
Poitrines Breasts |
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Epaules Shoulders |
Pieds Feet |
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Carrés entiers Bone in loins |
Colliers Necks |
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Carrés doubles Full racks |
Poitrines avec os (ou sans) Bellies bone in (or boneless) |
Loin Ribs | ||
Epaules avec os (ou sans) Shoulders bone in (or boneless) |
Jambons avec os (ou sans) Legs bone in (or boneless) |
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Spare Ribs | Gorges Jowls |
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Couennes Skins |
Carcasses Carcass |
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Queues Tails |
Pieds Feet |
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Têtes Heads |
Museaux Snouts |
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Foies Livers |
Coeurs Hearts |
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Rognons Kidneys |
Carrés avec os (ou sans) Bone in loins (or boneless) |
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Gras Fat |
Parures Trimmings |
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Côtis Riblets |
Os de genoux Knees |
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Jarrets avec os (ou sans) Hocks bone in (or boneless) |
Sternums Breastbones |
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Masques Masks |
Echines avec os (ou sans) Bone in collars (or boneless) |
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Langues Tongues |
Oreilles Ears |
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Lacones | Os de Fémur Femur Bones |
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Racine de langue Throats |
Os d’échines Neck Bones |
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Bardières Back fat |